Sos böreği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik hazırlanışı hem de lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi olan sos böreği, herkesin severek tükettiği bir lezzettir. Özellikle evde misafirlerinize ikram etmek istediğinizde veya özel günlerde sofralarınızı şenlendirmek istediğinizde tercih edebileceğiniz harika bir seçenektir.

Börek pişirirken herkes çıtır çıtır olmasını ve iyi pişmesini ister. Çok sayıda ev hanımı evde pişirdiği böreğin lezzetli olmamasından şikayetçidir.

Börekçilerde satılan börekler çok daha lezzetli olmaktadır.

Çıtır çıtır börek pişirmek için sos nasıl hazırlanır? Sosun kıvamı nasıl ayarlanır? Böreğe sürülecek sosun tarifini sizler için bu içeriğimizde derledik

İşte börek sosuyla ilgili bilmeniz gerekenler!..

Hazır Yufka Sosu Tarifi

6 Adet Yufka İçin;

2 tane oda sıcaklığında yumurta
2 su bardağı oda sıcaklığında süt
3/4 su bardağı tercih ettiğiniz sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt(4 yemek kaşığı)
1 silme tatlı kaşığı tuz
Bir tutam şeker

Hazırlanışı

Tüm malzemeleri geniş bir kaba alın ve pürüzsüz bir kıvam alıncaya dek çatal veya mikser başlığı ile karıştırın.

Ardından fırın tepsinize yerleştirdiğiniz her yufkaya eşit miktarda fırça yardımı ile sürün. Artan sosu ise böreğinizin üzerine gezdirin. Börek sosu iyice çektikten sonra fırına yerleştirin. . Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun!

Kaynak: nasilkolay.com - Solmeydan.com