Tam bir C vitamini deposu olan limon kışın soğuk havalarının vazgeçilmez meyvelerindendir. Özellikle salatalara lezzet katan limon, soğuk algınlığı ve grip salgınına karşı birebir. Ev hanımları ise bahçelerden ve tarlalardan toplanan taze limonları saklayarak uzun süre kullanmak istiyor.

DONDURUCUYU KULLANIN

Limonlar önce yıkanır. Sonrasında kurutulur. Kilitli bir poşetin içerisine limonlar konularak dondurucuya kaldırılır. Limonlar donduktan sonra buzluktan çıkarılarak ikiye bölünür ve suyu sıkılır.

Bu küplerinin içerisine limon suları eşit miktarda dağıtılır ve yeniden dondurucuya kaldırılır. Dondurucuda donan buz küplerini çıkarıp yeniden ağzı kilitli buzdolabı poşetine yerleştirip yeniden buzluğa koyun. Bu yöntem sayesinde limonlarınızı 1 yıla yakın bir süre saklayabilirsiniz.

İhtiyacınız olduğu zamanda da bu buz küplerinden kullanabilirsiniz.

DİLİMLER HALİNDE DE SAKLANABİLİR!

Haberciniz sitesinde önerilen bir tarif ise dikkat çekiyor; Dilimler halinde limon saklamak istiyorsanız da bir streç filme sararak buzluğa kaldırabilirsiniz. Aynı zamanda bir kavanozun içerisine yağlı kağıt sarılı şekilde de saklama şansına sahipsiniz. Ancak limonun suyuna ihtiyaç duyuyorsanız bu yöntem çok önerilmez.

Bu yöntemler sayesinde limonlarınızı aylarca küflenmeden saklayabileceksiniz.

LİMON HER DERDE DEVA

Limon, genellikle yiyeceklerin tatlandırılması ve aromalandırılması için kullanılan bir meyvedir. Aşağıda limonun kullanıldığı bazı yaygın alanları bulabilirsiniz:

Yemeklerde: Limon suyu veya limon kabuğu rendesi, yemeklere tat vermek ve aromalandırmak için sıkça kullanılır. Özellikle balık, tavuk ve deniz ürünlerine limon sıkarak lezzet eklemek yaygındır.

İçeceklerde: Limon, su, çay, limonata ve kokteyller gibi içeceklerde tatlandırıcı ve asit dengesini sağlamak için kullanılır.

Salatalarda: Limon suyu veya limon dilimleri, salatalara ekstra lezzet katmak için tercih edilir.

Tatlılarda: Limon suyu veya limon kabuğu rendesi, tatlıların içinde veya üzerinde kullanılarak tatlılara hafif bir ekşi tat ve ferahlık katar.

Konserve ve Turşularda: Limon suyu, turşu ve konserve işlemlerinde kullanılır ve yiyeceklerin korunmasına yardımcı olabilir.

Soslar ve Marinatlar: Limon, soslar ve marinatlar için kullanılır ve etleri veya sebzeleri marine etmek için tercih edilir.

Kozmetik Ürünlerde: Limonun doğal asit içeriği, cilt bakım ürünlerinde ve saç ürünlerinde kullanılmasına neden olabilir. Ancak limon cildin hassaslığına zarar verebileceğinden dikkatli kullanılmalıdır.

Temizlik Ürünlerinde: Limon suyu, temizlik ürünlerinin yapımında doğal bir temizlik ajanı olarak kullanılabilir.

İlaçlarda: Limon özleri, bazı ilaçların içeriğinde bulunabilir ve C vitamini içeriği nedeniyle bağışıklık sistemini desteklemek için kullanılabilir.

Parfümlerde ve Koku Saçıcılarda: Limonun taze ve ferahlatıcı kokusu, parfümlerde ve koku saçıcılarda sıkça kullanılır.