Türk mutfağında en sık tüketilen bakliyatlardan biri şüphesiz, pirinçtir. Pirinç hem birçok farklı formda kullanıldığı için hem de lezzetli olduğu için mutfakların vazgeçilmezidir.

Bu nedenle pirinci doğru koşullarda muhafaza etmek gerekir. Çünkü yanlış koşullarda muhafaza edilen pirinç hızla kurtlanır ve tüketilemez bir hale gelir.

Pirinç kurtlandığında ziyan olduğu için onu muhafaza ederken mutlaka birkaç basit etkili yöntemi uygulamak gerekir.

Özellikle pirincin içerisine ilave edeceğiniz bu güçlü ürün sayesinde muhafaza ettiğiniz kilolarca pirinç, kurtlanma gibi bir sorunla karşılaşmayacak.

İşte pirincin kurtlanmaması için yapmanız gerekenler...

PİRİNÇ KURTLANMASI NASIL ÖNLENİR?

Pirinç kurtlanması, özellikle nemli ve sıcak ortamlarda yaygın bir sorundur ve bu durum hem gıda israfına yol açar hem de sağlık açısından istenmeyen sonuçlara neden olur.

Pirinci kurtlanmaktan korumanın en önemli yollarından biri, onu kuru ve serin bir yerde saklamaktır.

Pirinç, nemden etkilendiği için saklama koşulları çok önemlidir. Ayrıca pirinci hava geçirmez kaplarda saklamalısınız.

Pirinci cam kavanozlarda muhafaza edebilirsiniz. Cam kavanoz benzeri kaplar, havadaki nemin ve diğer zararlıların pirince ulaşmasını engeller.

Pirinç kurtlanmasını önlemek için birkaç etkili yöntem bulunmaktadır ve bu yöntemlerden biri de karanfil kullanımıdır.

Pirinç alırken taze olmasına dikkat etmek ve eski stoklarla yeni stokları karıştırmamak da önemlidir çünkü eski pirinç böcek yumurtaları içerebilir.

Karanfilin kullanımı ise, doğal bir böcek kovucu olarak işlev görür. Karanfil, uçucu yağlar içerir ve bu yağlar güçlü bir koku yayarak pirinç böceklerinin pirince yaklaşmasını engeller.

Pirinç saklama kabına birkaç tane karanfil koymak, böcekleri uzak tutmada oldukça etkilidir.

Karanfilin keskin kokusu, böcekleri doğal bir şekilde kovar ve pirincin uzun süre taze kalmasına yardımcı olur.

Öte yandan pirincin içerisine ilave edeceğiniz birkaç diş sarımsak da kurtlanma sorununun önüne geçer.

Bu yöntemlerin yanı sıra pirinç kabını düzenli olarak kontrol etmek, herhangi bir böcek aktivitesini erken fark etmeye ve müdahale etmeye olanak tanır.

Eğer pirinçte böcek belirtileri fark edilirse, pirinç derin dondurucuda birkaç gün boyunca saklanarak böceklerin ölmesi sağlanabilir.