Tarım ve Orman Bakanlığı insan sağlığı için tehdit oluşturan gıda ürünlerini ve onları piyasaya süren sahtekarları deşifre etmeye guvenilirgida.tarimorman.gov.tr adresi üzerinden devam ediyor.

814 FİRMA GIDA TERÖRÜ LİSTESİNDE

Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar listesi ise 705 firmadan 814'e çıktı. Güncellenen listeye eklenen 2 gıda şirketinin adı yayınlandı.

TULUM PEYNİRİNDE UYGUNSUZLUK

Diyarbarkır'da bulunan Yöresel Çermik Peynircilik adlı firmanın sosyal medya üzerinden sattığı tulum peynirinde uygunsuzluk tespit edildi. Tulum peynirinin içinde bitkisel yağ ve natamisin tespit olduğu belirlendi.

HİLELİ ZEYTİNYAĞI 

Mersin'deki Çırpır Doğal Köy Ürünleri adlı şirketin ürettiği zeytinyağı da hileli çıktı. Zeytinyağında sıkça kullanılan tohum yağı karışımı olduğu açıklandı.

NATAMİSİN NEDİR?

Tarım ve Orman Bakanlığının paylaştığı bilgilere göre; natamisin, süt ve süt ürünlerinde küf ve maya gelişiminin önlenmesinde kullanılan E-235 kodlu koruyucu bir gıda katkı maddesidir. Natamisin özellikle küf ve maya üremesini engellemek amacıyla kullanılır. Böylece ürünlerin raf ömrü uzatılır ve ürünlerde mikotoksin oluşum riski engellenir. Natamisin, genellikle küf oluşumunu önlemek için kullanılan bir katkı maddesi olsa da, aşırı tüketimi sağlık sorunlarına yol açabiliyor.