Son yıllarda düşük fiyatlar nedeniyle dalında kalan zeytin, bu sezon düşük rekoltenin etkisiyle yeniden değer kazandı. Üretimde yaşanan gerileme zeytinyağı fiyatlarına zam olarak yansırken, Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği alım fiyatlarını yüzde 35 oranında artırdı. Artış, uzun süredir artan maliyetler karşısında zorlanan üreticilerde umut yarattı.
Aydın’da yaklaşık yedi ay önce kilogramı 140 TL olan 5 asit zeytinyağının alım fiyatı 190 TL’ye yükseldi. Çizmelik olarak kullanılan yemeklik zeytinyağının alım fiyatı ise 305 TL olarak belirlendi.
Açıklanan yeni fiyatlar, son iki yıldır girdi maliyetleriyle mücadele eden zeytin üreticisinin yüzünü güldürürken, sektörde de hareketlilik yarattı.
TARİŞ’İN AÇIKLADIĞI ZAMLI ZEYTİNYAĞI ALIM FİYATLARI
Yemeklik zeytinyağı:
0,3 asit: 305 TL
0,5 asit: 295 TL
0,8 asit: 290 TL
1 asit: 265 TL
1,5 asit: 245 TL
2 asit: 225 TL
Naturel sızma zeytinyağı:
0,3 asit: 295 TL
0,5 asit: 285 TL
0,8 asit: 280 TL
1 asit (ham yağ): 202 TL