Kurban Bayramı için geri sayım başlarken kasaplarda da hazırlıklar başladı.
Kurban Bayramı’nın ikinci günü kasaplarda yoğunluk yaşanması beklenirken kurban etlerini kıyma yaptırmak isteyen vatandaşlar kötü haberi aldı.
KİLO BAŞINA 10 TL
Kasaplardan alınan bilgiye göre, bu yıl kurban etlerini kıyma yaptırmak isteyen vatandaşlar, kilo başına 10 TL ödemek zorunda kalacak.
YÜZDE 100 ZAM
Edirne'de kasaplar, kurban etlerini parçalama ve kıyma çektirme fiyatlarına zam yaptı. Geçen sene Edirne’de bir kilo kurbanlık etini kıyma yaptırmak için kasaba 5 lira ödeyen vatandaşlar, bu Kurban Bayramı'nda 10 TL ödeyecek.
"ELİMİZDEN GELENİ YAPIYORUZ"
Edirneli kasap Hasan Kalabalık şunları söyledi:
"Kurban eti getirenlere yardımcı oluyoruz. Kuzularda kemiksiz isteyenlere de yardımcı oluyoruz. Geçen sene kıyma çektirmenin kilosu 5 liraydı, bu sene 10 lira civarında olacağını tahmin ediyoruz. Bayramın ikinci gününden itibaren yoğunluk başlar, bayramın sonuna kadar devam ediyor. Biz de elimizden geleni yapıyoruz. Sırayla gelenlerin kıymalarını akşama kadar poşetleyip hazırlayacağız. Tertemiz bir şekilde geri vereceğiz. Kurban Bayramı’nın birinci günü et kesildikten sonra etler biraz havalandırılıp dolaba koyulur, bir gün dinlendirilir. Dinlendirildikten sonra da ikinci günü bütün bir şekilde getirilir; temizleriz, hazırlarız, kuşbaşısını yaparız."