Göz, insan vücudunun en önemli organlarından biri. Etrafımızdaki her şeyi görmemizi sağlayan gözlerimizin sağlığı ise ihmale gelmez.
Göz sağlığı denilince akla ilk gelen besinlerin başında ise havuç geliyor. Ancak bazı baharatlar da tıpkı havuç gibi göz sağlığı için olmazsa olmaz. İşte gözlerinizi şahin gibi keskin yapacak o mucizevi baharat...
medyatava'daki habere göre Hint, Orta Doğu ve Akdeniz yemeklerinin temelini oluşturan bu özel baharat, besin değerleri sayesinde göz sağlığı için oldukça faydalıdır. A, B6 ve C vitamini içeren bu baharat, bazı göz rahatsızlıklarınızı da tedavi edecek.
GÖZ SAĞLIĞINA İYİ GELEN BAHARAT
Göz sağlığı için bazı besinler uzmanlar tarafından özellikle önerilir. Yemek pişirmede ve yiyeceklere tat vermede kullanılan bir baharat olan safran da bunlardan biridir. Yapılan çalışmalar safranın, yaşa bağlı makula dejenerasyonu olan hastalara iyi geldiği görülmüştür.
Safranın antioksidan ve nöroprotektif etkileri nedeniyle safran takviyesinden faydalanabileceğini araştırmalar göstermiştir.
Görme yeteneğini artıran safran aynı zamanda, glokom (yüksek göz tansiyonu nedeniyle gözün optik sinirine zarar veren hastalık) gibi göz rahatsızlıklarına iyi gelir.
Araştırmalar, safran tüketenlerin şiddetli görme testlerinde daha iyi sonuçlar elde ettikleri görüldü. Araştırmalara göre safran takviyesinin bazı göz hastalıklarında etkili ve güvenli bir yardımcı tedavi olarak umut verici bir potansiyeli olduğu görülmektedir.