Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda denetimleri sonucunda 11 sucuk baharatı ürününde kullanımına izin verilmeyen boya maddesi tespit etti. Sağlığı tehlikeye düşürebilecek ürünler kamuoyuna açıklanırken, farklı illerde faaliyet gösteren firmaların isimleri ve ürünlerin parti numaraları da duyuruldu.
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğine yönelik denetimlerinin ardından yeni bir liste yayımladı. Yapılan incelemelerde, sucuk üretiminde kullanılan 11 baharat ürününde gıdalarda kullanımına izin verilmeyen boya maddesi bulundu.
Bakanlığın 22 Ekim 2026 tarihinde güncellediği "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" listesine sucuk baharat karışımı, sucuk kombi, sucuk harcı ve sucuk baharatı adıyla satışa sunulan ürünler eklendi.
TOMURCUK BAHARATIN 5 PARTİSİNDE YASAKLI BOYA
Açıklanan listede en fazla ürünle yer alan firma, Balıkesir'in Bandırma ilçesinde faaliyet gösteren Metinler Gıda ve Baharat Sanayi oldu.
Firmanın Tomurcuk Baharat markasıyla satışa sunduğu sucuk kombi ürününün 839, 933, 884, 922 ve 942 numaralı beş ayrı partisi listeye girdi.
Aynı işletmenin Babasan markalı sucuk harcı pro ürününün 948 numaralı partisinde de mevzuata aykırı boya maddesi tespit edildi.
ÇORUM'DA 3 ÜRÜN LİSTEYE GİRDİ
Bakanlığın açıklamasına göre Çorum'un Sungurlu ilçesinde faaliyet gösteren Salih Sucukları ve Atılım Et tarafından üretilen sucuk baharat karışımları da denetimlere takıldı.
Her iki işletmenin 20 Mayıs 2026 tarihli ürün partileri listeye alındı.
Çorum merkezde faaliyet gösteren Seval Et Tavuk Ürünleri'nin 22 Mayıs 2026 tarihli sucuk baharat karışımı da yasaklı boya tespit edilen ürünler arasında yer aldı.
İSTANBUL VE KAHRAMANMARAŞ'TAKİ FİRMALAR DA AÇIKLANDI
İstanbul'un Sultanbeyli ilçesinde faaliyet gösteren Spice Baba Gıda'nın Dört Mevsim Baharat markalı 3 kilogramlık sucuk harcının 0306 numaralı partisi de Bakanlığın listesine eklendi.
Kahramanmaraş'ın Türkoğlu ilçesinde bulunan Buldumlar Baharat'ın sucuk baharatı ürününün 01.2026 numaralı partisinde de aynı uygunsuzluk tespit edildi.
BAKANLIK RİSKLİ ÜRÜNLERİ KAMUOYUYLA PAYLAŞTI
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda denetimleri kapsamında mevzuata aykırılık tespit edilen ürünlerin marka, firma ve parti bilgilerini kamuoyuyla paylaşmaya devam ediyor.
Yasaklı boya tespit edilen 11 sucuk baharatı ürününün açıklanmasıyla birlikte tüketicilerin söz konusu ürünleri ve parti numaralarını kontrol edebilmesine olanak sağlandı.