Sofralarımızın baş tacı olan bal, vücudumuz için de tam bir şifa kaynağı. Doğanın mucizesi arıların bir gram bal üretebilmeleri için, 4 binden fazla çiçekten nektar topladıkları biliniyor. Peki bu doğal şifa kaynağının sahte mi gerçek mi olduğu nasıl anlaşılır?
İşte balın sahte olduğunu anlamanın en pratik yolu…
BALIN SAHTE OLDUĞU NASIL ANLAŞILIR?
Balın sahte olduğunu anlamanın en pratik yolu, sirke testidir. Bir miktar balı sirkeyle karıştırın. Ham bal, sirkeyle reaksiyona girmez. Eğer balı sirkeyle karıştırdığınızda köpürme meydana gelirse ne yazık ki o bal da katkı maddeleri mevcuttur. Bal, sahte demektir.
Balın sahte olduğunu kolayca anlamanın bir diğer yolu ise kağıt peçete yöntemidir. Bir miktar balı bir kağıt peçeteye damlatın. Eğer kağıt havlu balı emiyorsa o bal sahtedir. Ancak bal olduğu gibi peçetenin üzerinde kalıyorsa o bal hakikidir.
Son olarak balın sahteliğinin anlamanın basit yolu, akışkanlık testidir. Eğer akan bal kesik kesik akıyorsa o bal sahtedir. Ancak akan bal uzunca akıp gidiyorsa o bal saftır. Balın sahteliğini gösteren bu pratik yöntemler sayesinde kolayca anlayabileceksiniz!