Sofraların vazgeçilmez yiyeceklerinden biri de yumurtadır. Yumurta hem çeşitli yemeklerde hem de tatlılarda ana ürünlerden biridir. Ancak yumurtanın taze olması çok önemlidir. Aksi halde bayat yumurta insan sağlığı için ciddi anlamda zararlıdır.
Peki, yumurtanın taze ya da bayat olduğunu nasıl anlarız?
YUMURTANIN BAYAT MI TAZE Mİ OLDUĞUNU NASIL ANLARIZ?
yemek.com internet sitesinde yer alan içeriğe göre, yumurtayla ilgili herkesin bilmesi gereken bilgilere yer verildi. Bu bilgiler arasında en etkili yöntem ise 'su' yöntemi.
TAZE VE BAYAT YUMURTAYI ANLAMAK İÇİN SU TESTİ NASIL YAPILIR?
- Yumurtaları koyabileceğiniz büyüklükte bir bardağı soğuk suyla doldurun.
- Eğer aradaki farkı çok daha net görmek istiyorsanız suyun içine 1 çay kaşığı kadar tuz ilave edip karıştırabilir, suyun yoğunluğunu artırabilirsiniz.
- Suyun içine tazeliğini test etmek istediğiniz yumurtayı bırakın.
- Eğer yumurta bardağın dibine batıyorsa taze demektir. Eğer su yüzeyine çıkıyorsa yumurtanız bayat demektir. Eğer yumurta bardaktaki suyun ortalarında bir yerlerde kalıyorsa son kullanma tarihi yaklaşmış demektir, aklınızda bulunsun.