En Faydalı Kuruyemişler
Kuru Üzüm
Türkiye’de bolca bulunmasına rağmen, talebin az olması nedeniyle daha çok ihracatta kullanılan kuru üzüm, en sağlıklı yemiş türleri arasında yer alır. Özellikle Asya ülkelerinde her gün tüketilen kuru üzüm, hafıza üzerinde güçlendirici etkilere sahiptir.
Neuchâtel Üniversitesi tarafından yapılan araştırmada, Japonya’da yaşayan insanların çok daha güçlü hafızalara sahip olmasının bir gerekçesi de beslenme alışkanlıkları olarak belirtilmiştir. Asya’daki toplulukların rutin diyetlerinde bol bol kurutulmuş meyvelerin bulunduğu aktarılmıştır.
Badem
En sevilen kuruyemişlerin arasında yer alan badem, aynı zamanda bir şifa deposudur. Sindirim sisteminin çalışmasını hızlandıran badem, kilo verme sürecini destekleyen besinler arasında ilk sıralarda yer alır. Bol miktarda E vitamini içeren badem, çiğ ya da kavrulmuş olarak tüketilebilir.
Antep Fıstığı
Tatlılarda ve çikolatalarda bol bol kullanılan antep fıstığı, tekli doymamış yağlar ve çoklu doymamış yağlar açısından zengindir. Bu sağlıklı yağlar, kalp sağlığını destekler, kötü LDL kolesterol seviyelerini düşürür ve iyi HDL kolesterol seviyelerini artırır.
Bitkisel bir protein kaynağı olan antep fıstığı, kas gelişimi ve onarımı için önemlidir. Lezzeti nedeniyle sık sık tercih edilen antep fıstığı, hücresel sağlık, enerji metabolizması ve sinir sistemi fonksiyonu için de oldukça faydalıdır.
Karar