Beslenme uzmanı ve psikiyatrist Dr. Uma Naidoo, 'daha sakin, daha güçlü ve daha mutlu bir beyin için' uyguladığı kuralları sıraladı. Vücudun dinlenmesi önerisinde bulunan Naidoo, hangi gıdalardan uzak durulması gerektiğini de söyledi.
SAKİN, GÜÇLÜ VE MUTLU BEYİN
Dr. Uma Naidoo, ruh sağlığını desteklemek için tavsiyelerini aktardı. "İnsanlara her zaman yiyecek ve beslenmenin kaygıyı hafifletmemize, odaklanmayı artırmamıza ve genel zihinsel sağlığımızı iyileştirmemize yardımcı olabilecek paha biçilmez araçlar olduğunu söylüyorum" diye yazan Naidoo, 'daha sakin, daha güçlü ve daha mutlu bir beyin için' uyguladığı 6 kuralı şöyle anlattı:
ZEHİR GİBİ BİR BEYİN İÇİN 6 ALTIN KURAL
SEBZE YE, KAYGIDAN UZAKLAŞ
"İşlenmemiş veya mümkün olduğunca az işlenmiş malzemeler kullanıyorum. Örneğin sebzeler, meyveler, işlenmemiş tahıllar ve baklagiller, bağırsak sağlığı ve iyi bakterilerin gelişebileceği ortamlar yaratmak için çok önemli olan harika lif kaynaklarıdır. Ve sebzelerde bulunanlar gibi karmaşık karbonhidratlar vücudunuz tarafından daha yavaş işlenir. Bu, onları yemenin kan şekerinizdeki ani yükselişleri önlemenize yardımcı olabileceği anlamına gelir. Sağlıklı bir metabolizma kaygıyı uzak tutmada önemli bir faktördür."
RENKLİ GIDALAR YEMEKTEN KORKMA
"Brokolinin ve ıspanağın koyu yeşilinden, havuç ve biberin parlak sarısına kadar geniş bir renk yelpazesi ile beslenmek, düzgün beyin fonksiyonu ve sakin bir zihin için gerekli olan besin maddelerinin sürekli olarak sağlanmasına yol açar. Ama renkler yalnızca sebze ve meyveler ile sınırlı değil. Safran, biberiye, zerdeçal, karabiber ve fesleğen gibi otlar ve baharatlar da yemeklerinize renk, tat verirken ve kaygıyla mücadeleye de yardımcı olur. Örneğin, zerdeçalda bulunan biyoaktif madde olan kurkumin, inflamasyonu ve yüksek
MİKROBESİNLER LİSTENİZDE OLMAZSA OLMAZ
"B kompleksi, C, D ve E vitaminleri ile kalsiyum, magnezyum, demir ve çinko gibi minerallerin tümü kaygıyı azaltmaya yardımcı olabilecek önemli mikro besinlerdir. Kakao bir demir kaynağıdır ancak bir bitkiden geldiğinden C vitamini maksimum emilime yardımcı olur. Birçok mikro besin, beyninizi uzun vadeli gerilemeden koruyabilecek antioksidan ve antiinflamatuar özelliklere sahiptir. Ayrıca dopamin ve serotonin gibi kimyasallarının üretilmesine ve düzenlenmesine de yardım eder."
SAĞLIKLI YAĞLARDAN FAYDALANIN
"Beynimizin yüzde 60'ı yağdan oluşur ve düzenli olarak sağlıklı yağ tüketmek, sağlıklı bir beynin en önemli faktörlerinden biridir. Zeytin ve avokado yağları antiinflamatuar özellikleri barındırır, iyi bağırsak ve metabolik sağlığı destekler. Sağlıklı Omega-3 yağ asitleri (deniz ürünleri, kabuklu yemişler ve tohumlarda bulunan yağlar) kaygıyı azaltmak, nöroinflamasyonu önlemek ve nörodejenerasyona karşı korunmada önemlidir."
BEYİN SAĞLIĞI İÇİN UZAK DURULMASI GEREKEN YİYECEKLER
"Glisemik indeks (GI), gıdaların kan şekeri seviyemizi ne kadar hızlı etkilediğini ölçer. Yani rafine buğday unu, beyaz pirinç ve diğer nişastalar gibi yüksek glisemik indeksli karbonhidratlar kan şekerinizi yükseltebilir, bu da bir enerji patlaması ve ardından bir çöküşü getirebilir. Bu yükseliş ve düşüş döngüsü, kaygıyla ilişkilidir."
VÜCUDUNUZA SES VERİN
"Size uygun bir beslenme planı oluşturmak için, halihazırda sevdiğiniz lezzet profillerine ve yeme biçimlerine uyan sağlıklı yiyecekler tüketin. Son olarak vücudunuzu dinleyin. Belirli yiyecekleri yedikten sonra kendinizi huysuz, sinirli, aç veya gergin hissediyorsanız, bunları diyetinizden çıkarmayı deneyin. Bir şeyi yedikten sonra kendinizi iyi hissetmiyorsanız, muhtemelen sizin için iyi değildir."