Ramazan ayının vazgeçilmezi olan ve genelde oruç açarken yenilen hurmanın bayat ya da sahte olduğunu anlamanın yöntemi ortaya çıktı.
Ramazanın vazgeçilmezlerinden biri olan hurma, tezgahlarda yerini alırken, bayat hurma satışı da son dönemde dikkat çeken bir konu.
Sağlığınızı riske atmamak için hurmanın bayat olduğunu belirten bazı püf noktalar vardır ve mutlaka bu noktalara dikkat edilmelidir. İşte bayat hurmayı anlamanın yöntemi...
SAHTE HURMA NASIL ANLAŞILIR?
Sahte hurma, gerçek hurmalardan farklı özelliklere sahiptir. Birkaç ipucuyla sahte hurmaları tespit etmek mümkündür. Öncelikle gerçek hurmaların dış görünüşüne dikkat edilmelidir. Sahte hurmalar genellikle daha parlak ve mükemmel bir görünüme sahiptir.
Sahte hurmaların parlak, ıslak ve yapış yapış olmasının nedeni glikozdur. Gerçek hurmalar ise doğal olarak mat ve çatlaklarla doludur. Bu nedenle parlak olmayan hurmaları satın almak daha güvenli olur.
Ayrıca dokunarak sahte hurmaların sert veya yapay bir his verdiği fark edilir. Gerçek hurmalar ise daha yumuşak ve dokunması hoş olur. Gerçek hurmalar tatlı ve doğal bir lezzete sahiptir, ancak sahte hurmalar tatlılıklarını yapay tatlandırıcılarla sağlar.