Sağlıklı beslenme konusunda verdiği tavsiyelerle tanınan Prof. Dr. Canan Karatay, sağlıklı bir beyin için tüketilmesi gereken dört temel besinin ne olduğunu açıkladı. Bu dört besin Karatay'ın adeta baş tacı olarak da biliniyor.
Canan Karatay, sağlıklı bir beyin için olmazsa olmaz dört temel besini açıkladı. İşte, yaşlanmayla beraber beyin hastalıklarını önlemeye yardımcı olabilecek o mucizevi besinler:
BEYİN SAĞLIĞINA İYİ GELEN BESİNLER
İYOT
Tiroid bezinin düzgün çalışmasını sağlayan iyot, özellikle bebek ve çocuklarda zihinsel gelişim için kritik öneme sahiptir.
D VİTAMİNİ
Kalsiyum ve fosforun emilimine yardımcı olan D vitamini, aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirir.
BALIK YAĞI
İyi kolesterol seviyelerini yükselterek damar tıkanıklıklarını önlemeye yardımcı olan balık yağı, çocuklarda dikkat eksikliği ve hiperaktivite bozukluğu gibi durumların üstesinden gelmede de etkili olabilir.
YUMURTA
Yüksek vitamin ve mineral içeriğiyle bilinen yumurta, kas ve kemik gelişimi ile kalp sağlığına katkıda bulunur. Ayrıca, göz ve beyin sağlığını destekler, hafızayı güçlendirir, vücuttaki demir oranını artırır ve protein ihtiyacını karşılar.