Kanser, günümüzde henüz çaresi bulunmayan ve ne yazık ki ölüm gibi acı sonuçlara yol açabilen bir hastalıktır. Ancak kanseri çeşitli yöntemlerle durdurmak, yavaşlatmak mümkün. Peki, kanser riskini azaltmak için neler yiyip içmeliyiz? Uzmanlar yanıtladı...
Onkologlar, belirli besinlerin kanser riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini vurguladı. İşte bu besinler ve bilimsel araştırmalarla desteklenen faydaları...
Antioksidanlar: Antioksidanlar, vücutta oluşan zararlı radikal maddeleri yok ederek hücrelerin hasarını önler. Bu maddeler, meyveler, sebzeler, çay ve çeşitli bitkisel yağlar gibi besinlerde bulunur.
Flavonoidler: Flavonoidler, bitkisel kaynaklardan elde edilen bileşiklerdir ve antioksidan özelliklere sahiptirler. Meyve ve sebze tüketiminde yüksek flavonoid içeriği bulunan besinler, kanser riskini azaltma potansiyeline sahip olarak kabul edilmekte. Özellikle kırmızı meyveler, yeşil yapraklı sebzeler ve çaylar flavonoidler açısından zengindir.
Anti-inflamatuar Besinler: Anti-inflamatuar besinler, vücutta aşırı yangın (enflamasyon) süreçlerini azaltarak kanser riskini düşürebilir. Bu besinler arasında balık, soğan, zeytinyağı ve kinoa gibi besinler yer alır. Araştırmalar, anti-inflamatuar besinlerin kanser riskini azaltma potansiyeline sahip olduğunu gösterdi.