Yumurta protein deposu olarak bilinen, özellikle kahvaltılarda sevilerek farklı şekillerde tüketilen bir besindir.
Yumurta, aynı zamanda uzun süre tokluk hissi yaratmaya yardımcı olan bir gıda maddesidir. Bu nedenle, sabah kahvaltısında bir yumurta yemek, gün boyu aşırı yemek yeme isteğini engellemeye yardımcı olabilir.
Peki her gün yumurta yenildiğinde ne olur?
Yapılan araştırmalar, yumurtanın tok tutma özelliği sayesinde kilo kontrolüne yardımcı olabileceğini gösterdi.
YUMURTA KOLESTEROLÜ ARTIRIR MI?
Yumurtanın sağlık üzerindeki en çok tartışılan yönlerinden biri, yüksek kolesterol içeriği. Bir yumurta, yaklaşık 186 mg kolesterol içerir ve bu miktar, günlük kolesterol alımının yaklaşık %62'sini oluşturuyor. Ancak son yıllarda yapılan araştırmalar, yumurtanın kolesterol seviyelerini artırmadığını, aksine bazı insanlarda kolesterolü dengelemeye yardımcı olabileceğini ortaya koydu.
Bununla birlikte, bazı bireyler yumurtaya karşı daha duyarlı olabilir ve bu durumda kolesterol seviyelerinde artış görülebilir.
YUMURTANIN BEYİN SAĞLIĞINA ETKİSİ
Yumurta, beyin sağlığı için önemli bir bileşik olan kolin içerir. Kolin, hafızayı güçlendiren ve beyin fonksiyonlarını iyileştiren bir bileşik.
Yumurtada bulunan kolin, beyin gelişimi için özellikle hamilelik sırasında oldukça önemli.
Yapılan çalışmalar ayrıca, kolin eksikliğinin fetüsün beyin gelişimini olumsuz etkileyebileceğini göstermektedir. Bu nedenle, hamile kadınların yeterli kolin alması önemli.