Doğru demleme yöntemlerini kullanarak, limonlu çayın bütün faydasını alabilirsiniz. Birçok kişi tarafından yapılan yaygın hata, fayda sağlasın diyerek içilen limonlu çayın bütün besin değerini alıp götürüyor. Peki en doğru limonlu çay şekli nasıl olmalı? İşte adım adım limonlu çay hazırlama rehberi…
LİMONLU ÇAY DEMLERKEN BUNLARA DİKKAT EDİN
1. Taze ve Kaliteli Malzemeler Kullanın
Limonlu çayın lezzetli ve besleyici olması için taze çay yaprakları ve temiz içme suyu kullanmalısınız. Çayınızı klorlu veya bayat suyla demlemek, tadını olumsuz etkileyebilir.
2. Su Sıcaklığını Kontrol Edin
Çayın ideal lezzete ulaşması için suyun kaynama noktasına gelmesi gerekir. Ancak, suyu fazla kaynatmak oksijen seviyesini düşürebilir ve çayın aromasını zayıflatabilir.
3. Çayı Doğru Sürede Demleyin
Çayı 3-5 dakika kadar demlemelisiniz. Çok uzun süre demlemek, çayın acı bir tat almasına neden olabilir.
4. Limonu Doğru Zamanda Ekleyin
Limon ekleme zamanı oldukça önemlidir. Çay demlenirken limon eklemek, içeriğindeki C vitamininin kaybolmasına yol açar. Limonu, çayınızın sıcaklığı 70-80°C’ye düştüğünde eklemelisiniz.
5. Taze Limon Kullanın
En iyi tat için taze limon tercih edilmelidir. Alternatif olarak dondurulmuş limon dilimleri de kullanabilirsiniz. Soğuk etkisiyle limonun lezzeti kaybolmaz.
6. Şeker veya Tatlandırıcıyı Sonradan Ekleyin
Limonla doğrudan karıştırılan şeker, asit ile tepkimeye girerek çayın tadını bozabilir. Eğer tatlı bir çay istiyorsanız, çayın biraz soğumasını bekledikten sonra şeker eklemelisiniz.
LİMONLU ÇAYIN FAYDALARI NELER?
-Bağışıklık sistemini güçlendirir
-Sindirim sistemini rahatlatır
-Metabolizmayı hızlandırır
-Grip ve soğuk algınlığına karşı koruyucu etkisi vardır