Zengin besin değerlerine sahip olan üzümün yararları saymakla bitmiyor. Karaciğeri temizleyen en tesirli yiyeceklerden biri olan kuru üzüm, sabahları tüketildiğinde hafızayı güçlendiriyor ve enerji vererek zinde hissetmenize yardımcı oluyor.
Uzun süre tok tutma özelliği bulunan kuru üzüm, diyet yapanların ara öğünlerinde gönül rahatlığıyla tüketebilecekleri besinler arasında yer alıyor. Ayrıca düzenli tüketildiğinde vücudu toksinlerden arındırarak bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
Peki günde 21 kuru üzüm yemenin faydaları nelerdir?
21 KURU ÜZÜM YEMENİN FAYDALARI
Kuru üzüm, içerdiği antiseptik maddeler sayesinde sindirimi kolay hale getirir. Doğal antioksidan kaynağı olan üzüm genç hücreleri artırarak cildin daha parlak ve diri görünmesini sağlar. Magnezyum ve potasyum içermesi nedeniyle vücuttaki ph oranını dengeleyerek asit oranını azaltır. Kuru üzüm bolca amino asit içerir ve libido artırıcıdır. Ayrıca cinsel sorunlar üzerinde etkilidir ve enerji verir. Demir kaynağı olan kuru üzüm, anemi tedavisini destekler. İçerdiği bakır sayesinde kan hücrelerinin oluşumuna yardımcıdır. Yemek borusu, mide ve bağırsaklarda biriken zehirli kalıntıların dışkı ya da idrar yolu ile vücuttan atılmasını sağlar. Kuru üzüm suyu, karaciğeri arındırmasının yanı sıra vücudu hasarlı hücrelere karşı korur. Kuru üzüm, yaşa bağlı olan görme zayıflığını engellemeye yardımcı olur. İçeriğindeki A vitamini ve beta karoten sayesinde göz yapısını korur. Kuru üzüm bol miktarda lif içerir. Geceden ılık su içerisine konan kuru üzümleri sabah aç karnına tüketmek, bağırsakların hareket etmesini sağlar. Bazı nedenlere bağlı olarak karaciğerin çeperinde hasarlı hücreler birikir. Bir süre sonra bu birikim, karaciğerin yağ oranını artırarak ciddi hastalıklara yol açar. Ancak her sabah, akşamdan hazırladığınız 21 kuru üzüm suyu içerek bu tehlikeyi azaltmak mümkün. Tüketilen bazı gıdalardan kaynaklı kusma rahatsızlığı yaşanır. Mide asidi artıkça bu rahatsızlık hem yemek borusunu hem de ağız sağlığını oldukça olumsuz etkiler. Böyle bir durumda dünden bekletilen kuru üzüm suyunu tüketebilir ve mide bulantısının önüne geçebilirsiniz. Kötü kolesterol seviyesi arttıkça kalp ve damar rahatsızlığı yaşanma riski de artar. Kuru üzüm, kolesterol seviyesini düşürür ve damar tıkanıklığını da önleyerek kalp rahatsızlığının yaşanma ihtimalini azaltır. Kanda çoğalan trigliserit hücreleri, bedendeki şeker ve yağlanma oranını artırır ve bu durum obezite ve şeker hastalıklarına neden olur. Trigliserit seviyesini düşürmek için günde 21 kuru üzüm suyu içebilirsiniz.
Kuru Üzüm Besin Değeri Nedir?
Kansızlığa iyi gelen, kişiye enerji veren, vücudun serbest radikallerle mücadelesine destek olan antioksidanlar içeren kuru üzüm aynı zamanda birçok vitamin ve minerali bünyesinde barındırır. Bunların başında potasyum, bakır ve manganez gelir.
Kuru üzüm, genel olarak şu besin değerleriyle açıklanır:
- Kalori: 120
- Protein: 1 gram
- Yağ: -
- Karbonhidratlar: 32 gram
- Lif: 2 gram
- Şeker: 26 gram
- Kalsiyum: 25 miligram
- Demir: 1 miligram
Yukarıda yer alan değerler, kuru üzümün miktarı arttıkça aynı oranda artar. Belirtilen değerler yaklaşık 1 avuç kuru üzümün besin değerleridir.
Aynı zamanda kuru üzümde üzümden daha fazla kalori, şeker ve karbonhidrat bulunur ancak diğer yandan daha fazla lif, potasyum ve demir de yer alır. Yüksek şeker seviyelerine rağmen kuru üzümün orta seviyeye yakın bir glisemik indeksi söz konusudur. Özetle kan şekerinizi diğer tatlı ve şekerli gıdalar kadar yükseltmezler.
Kuru Üzüm Faydaları Nelerdir?
Kuru üzüm, genel göz sağlığını destekleyen anti-inflamatuar özelliklere sahip polifenollere sahiptir. Dışkıya hacim katarak sindirime yardımcı olan lif açısından zengin olup sindirim sistemine yardımcı olur. Enerji seviyesini yükseltir, kalp sağlığını korur, sindirime yardımcı olur, vücuda demir sağlayarak kansızlığı önler ve diş çürümelerine önler.
Potasyum kaynağı olan kuru üzümün faydaları şunlardır:
- Kuru üzüm vücut için demir kaynağıdır
- Kemik sağlığını destekler
- Kansızlığa iyi gelir
- Enerji verir
- Kuru üzüm kalp sağlığını destekler
- Bağırsak sağlığını destekleyecek düzeyde lif içerir ve sindirime yardımcı olur
- Serbest radikallerle mücadele eder, hücre hasarını önler
- Cildin genç, esnek ve yumuşak görünmesini sağlayan E vitamini içerir
- Kuru üzüm aynı zamanda diş çürümelerine karşı etkilidir
- Vitamin ve mineral açısından zengindir
- Kronik hastalık riskini azaltır