Peynir, zengin çeşitliliği nedeniyle bize pek çok farklı lezzet sunar. Çeşidi ne olursa olsun peynirlerin sağlığımıza faydası azımsanamayacak kadar önemlidir. Bu nedenle peynirleri muhafaza ederken bazı koşulları bilmemiz gerekir.
İşte peynir ve küp şeker ilişkisi...
PEYNİRİ UZUN SÜRE BOZULMADAN SAKLAMAK İÇİN
Peynir, kahvaltı sofralarının en sık tüketilen faydalı besinlerinden biridir. Ancak peynirler, yanlış koşullarda muhafaza edildiğinde hızla çabucak bozulma eğilimindedir. Peynirlerin küflenmesini önlemek için öncelikle, yiyeceğiniz kadar peynir dilimlemelisiniz.
Eğer peyniri dilimleyip artan kısmını kaba koyarsanız, peynirlerin hızla küflenmesi kaçınılmaz olur. Bunun yanı sıra peynirleri cam veya seramik muhafaza edebilirsiniz. Salamura peynirlerin ise suyunun azalmamasında dikkat etmelisiniz.
Peyniri sakladığınız kabın içine 1 tane küp şeker eklemek hem rutubeti alır hem de peynirin uzunca süre tazecik kalmasını sağlar. Böylece peyniri küflendirmeden muhafaza etmiş olursunuz.