Yumurta, sağlıklı besin anlamında önemli bir gıda kaynağı olarak biliniyor. İçindeki zengin mineraller ve protein sayesinde birçok faydası bulunan yumurtanın haşlanmışı kadar suyu da bir hazine kadar kıymetli. Neden mi?
Kaynayan yumurtanın kabuğundaki proteinler o esnada suda çözünüyor ve mucizevi bir karışıma dönüşüyor. Bu nedenle kaynayan yumurta suyunun dökülmemesi ve hatta saklanıp daha sonra önemli bir takım işlerde kullanılabileceği belirtiliyor.
HAŞLANMIŞ YUMURTA SUYUNU NEDEN DÖKMEMELİYİZ?
Peki kaynayan haşlanmış yumurtalarımızın suyunu neden dökmeyip beklemeliyiz? Yumurta suyu ne işe yarıyor?
SAÇLARI GÜÇLENDİRİR
Kaynayan yumurtaların suyu saçlarınızı yıkadıktan sonra durulama işlemini yumurta suyu ile yapabilirsiniz. Saçınızı güçlendiren etkiye sahip olan yumurta suyunun bu özelliğini kısa süre içinde göreceksiniz.
KEMİK ERİMESİ VE KEMİK AĞRISINA İYİ GELİYOR
Yumurta suyu bağışıklık sistemini de güçlendiren bir özelliğe sahip. Kahvaltıların vazgeçilmezi, protein kaynağı yumurtanın suyunun, kalsiyumdan daha fazla kalsiyum içerdiği de rivayte edilir. Kemik erimesi ve kemik ağrısı gibi rahatsızlıklara da iyi geldiği söylenen yumurtanın suyu sağlık açısından son derece önemli.
YUMURTA SUYUNU EVDEKİ BİTKİLERİNİZ İÇİN KULLANABİLİRSİNİZ
Yumurta suyunun içerisindeki kalsiyumdan evdeki bitkileriniz de faydalanabilir. Normal su yerine yumurta suyu dökülen bitkilerin çiçeklerinin ciddi anlamda canlandığını göreceksiniz. Sardunya için deyim yerindeyse can suyu olan yumurta suyu, çiçeklerin sağlıklı görünmesine son derece yardımcı olma özelliğiyle de biliniyor. Yumurta suyu menekşe gibi pek çok çiçeğe de fayda sağlıyor.
DOĞAL BİR KİREÇ SÖKÜCÜ OLARAK YUMURTA SUYU
Haşlanmış yumurta suyunun bir diğer özelliği de doğal bir kireç sökücü olması. Tencere ve çaydanlığınızdaki kireci anında yok eder. Haşlanmış yumurtanın kabuklarını alıp kaynatın ve biraz da üzerine sirke dökün. Son ortaya çıkan görüntüyü seyredin. Karışımın tüm kireci söküp attığını deneyimleyeceksiniz.