Chia tohumunun faydaları saymakla bitmiyor! Kanser, diyabet, kalp damar gibi bir çok hastalığa karşı koruyucu etkisi var. 

Chia tohumları sağlığınızı iyileştirebilecek besinlerle dolu küçük tohumlardır. Bunlar lif bakımından yüksektir ve bu nedenle tokluk ve sindirime iyi gelir. Ayrıca kalbinize iyi gelen yüksek düzeyde omega-3 yağ asitleri içerirler. Chia tohumlarının besleyici özelliklerini artırmak için, yoğurda eklemeyi deneyebilirsiniz. 

OMEGA-3 İHTİYACINI KARŞILIYOR

Chia tohumu Güney Amerika, Guetemala ve Güney Meksika’ya özgü, salvia hispanica ailesine bağlı, nanegillerden olan çiçekli bir bitkidir. Aztek ve Mayalılar tarafından geleneksel tıbbın bir parçası olarak kullanılmıştır. Günümüzde ise popüler bir fonksiyonel besindir. 100 gramında 42.1 gr karbonhidrat, 30.7 gr yağ ve 16.5 gr protein içeren bu mucizevi besin özellikle veganlar için iyi bir bitkisel Omega-3 kaynağıdır. Ayrıca kalsiyum, fosfor, potasyum, magnezyum, niasin, A vitamini ve posa bakımından da oldukça zengindir. Ortalama 1-2 yemek kaşığı chia tohumu günlük lif ihtiyacının %39'unu, Omega-3 ihtiyacının ise tamamını karşılayabilir.

CHİA TOHUMU ZAYIFLATIYOR

Chia tohumundaki fenolik bileşikler, antioksidan etki göstererek vücuttaki serbest radikallerle mücadele eder. Çoklu doymamış yağ asitleri ve omega-3 içeriği nedeniyle kalp damar sağlığını destekleyen chia tohumunun çözünür lif içeriği bağırsak hareketlerini düzenler, kan şekerini dengeler, tokluk süresini uzatır ve kilo vermeyi kolaylaştırır. Sütten altı kat fazla kalsiyum içerdiği bilinen mucizevi tohum bu yönüyle de kemik erimesi hastalığı olanlar ile süt ve süt ürünlerine karşı duyarlı kişilerin kalsiyum ihtiyacını önemli ölçüde karşılar. Ayrıca gluten içermediği için çölyak hastaları tarafından da gönül rahatlığıyla tercih edilebilir.

Chia Tohumlu Yoğurdun Faydaları Nelerdir?

Kilo kaybına yardımcı olabilir

Chia tohumları lif açısından zengindir. Öte yandan yoğurt yüksek protein içeriğine sahiptir. Uzmanlar, "Bu ikisinin birleşimi kilonuzu düzenleyebilir. Chia tohumlu yoğurt tüketmek, uzun süre tok hissetmenizi sağlar ve bu da kilo kaybına yardımcı olur.'' diyor.

Sindirimi iyileştirebilir

Chia tohumları, bir araştırmaya göre sindirime yardımcı olabilen ve sağlıklı bir bağırsağı destekleyebilen mükemmel bir diyet lifi kaynağıdır. Probiyotik içeren yoğurtla birleştirildiğinde sağlıklı bir sindirim sistemini destekleyebilir. Yoğurt, midenizdeki ısıyı yatıştırır ve sindirim sistemini sağlıklı tutar.

Kan şekerini kontrol edebilir

Yoğurt ve chia tohumları kan şekerinizi kontrol etmenize yardımcı olabilir. Chia tohumları lif açısından zengindir ve bu da kan şekerinizi kontrol altında tutmanıza yardımcı olur. Kan şekerinizi kontrol etmek istiyorsanız, chia tohumları ve yoğurdu birlikte tüketmeyi deneyin.

Omega-3 yağ asitleri açısından zengindir

Chia tohumları bir araştırmaya göre, omega-3 yağ asitlerinin en zengin bitki bazlı kaynaklarından biridir. Bunları yoğurtla birleştirmek, iltihap önleyici özelliklere sahip olan ve kalp ve beyin sağlığını destekleyen bu temel yağların ek faydasını sağlayabilir.

Bağışıklığı artırabilir

Chia tohumu ve yoğurt tüketmek bağışıklık sisteminizi güçlendirmenize yardımcı olabilir. İçindeki antioksidanlar bağışıklık sistemini güçlendirir, bu da sizi sağlıklı tutmaya ve çok sayıda rahatsızlığı önlemeye yardımcı olur.