Yüksek miktarda su içeren karpuzun yüzde 92'si sudan oluşur bununla birlikte içeriğinde güçlü mineraller ve vitaminler vardır. 

Karpuz kilo vermeniz yardımcı olabilir. 

Lif ve su içeriği yüksek karpuz ile kilo vermek ve fazla kilolardan kurtulmak mümkün. Elbette şekilli bir vücut için diyetinizle birlikte egzersiz yaparsanız çok kısa süre içerisinde kilo vermeye başlarsınız. 

Peynirin yanında tüketildiği zaman enfes bir tat oluşturan karpuzu sizde diyet yaparken yiyebilirsiniz.

• C vitamini (16 mg), pantotenik asit, biotin, potasyum (230 mg), A vitamini, B1 vitamini, B6 vitamini, bakır, magnezyum bakımından zengin olan karpuz, düşük kalorisi ile diyette yenen meyveler arasındadır.
   
• Bir porsiyon kadar karpuz yani 200 gramlık karpuzda 60 kalori bulunmaktadır. 200 gram karpuz 15 gram karbonhidrat, 0,80 gram lif ve 8 miligram likopen bulundurmaktadır.

 150 gram karpuzda ortalama 45 kalori olduğu düşünüldüğünde yaz için en ideal meyvelerden biridir. Ancak burada dikkat edilmesi gereken en önemli unsur, meyve şekeri olan fruktozun yer aldığı karpuz fazla yenilirse zayıflatmaktan ziyade kilo alımına bile neden olabilir. Özellikle de şeker hastaları karpuz miktarını çok dikkatli ve iyi ayarlamalıdır. Yanında tüketeceğiniz bir dilim peynir şekerin dengede kalmasını sağladığı için karpuz-peynir tüketimi vazgeçilmez bir ikili haline geliyor.

Karpuz tüketiminde dikkat edilmesi gereken bir diğer önemli noktada sofrada karpuz ile ekmeği beraber tüketmemek olacaktır. Karbonhidrat değeri yüksek olan ekmeği karpuzla tüketmek bol miktarda kalori almaya yol açacaktır.

Kahvaltı:

1 su bardağı süt
8 yemek kaşığı müsli 
 
1. ara öğün:  1 adet şeftali veya 4 kayısı veya 1 incir 
 
Öğle: 

1 dilim beyaz peynir 
1 dilim tam buğday ekmeği
1 boydan dilim (200 g) karpuz 
 
2. ara öğün: 

1 kutu süt veya 1 kutu meyveli yoğurt veya 1 kutu ayran 

15 adet fındık ya da 12 adet badem veya 3 tane tam ceviz 
 
Akşam: 

2 köfte boyunda et ya da tavuk veya balık (100 gram, ızgara) 
4 yemek kaşığı zeytinyağlı sebze yemeği ya da piyaz 
1 dilim tam buğday ekmeği
Bol salata 
 
3. ara öğün: 

1 boydan dilim karpuz (200 gram) 
1 dilim beyaz peynir

1. gün:

Kahvaltı: Bir dilim karpuz, 1 dilim yağsız beyaz peynir, 1 dilim kepekli ekmek
Ara öğün: Bir kase yağsız yoğurt
Öğlen: Bir dilim karpuz
Akşam: Bir porsiyon tavuk göğsü, yeşil salata, 1 dilim kepek ekmeği
Ara öğün: 1 dilim karpuz

2. gün:

Kahvaltı: Bir dilim karpuz, 1 bardak çay, 1 adet yumurta, 1 dilim kepek ekmeği
Ara öğün: 5 adet ceviz veya fındık
Öğlen: Bir dilim karpuz, 1 porsiyon patlıcan salatası, 1 dilim kepek ekmeği
Ara öğün: Bir kase yağsız yoğurt
Akşam: Bir porsiyon ızgara biftek veya yağsız tavuk, 1 dilim kepek ekmeği
Ara öğün: Bir dilim karpuz, 1 dilim yağsız peynir

3. gün:

Kahvaltı: Bir dilim karpuz, 1 bardak yeşil çay, 1 dilim kepek ekmeği
Ara öğün: Bir kase yağsız yoğurt
Öğlen: Bir porsiyon ızgara balık, bol yeşillikli salata, 1 dilim kepekli ekmek
Akşam: Bir kase yağsız yoğurt, bol yeşillikli salata, haşlanmış 1 tabak sebze
Ara öğün: Bir dilim karpuz, 1 dilim yağsız peynir

4. gün:

Kahvaltı: Bir dilim karpuz, 1 dilim kepek ekmeği
Ara öğün: Bir kase yağsız yoğurt
Öğlen: Az miktar yağda kavrulmuş mantar, salata, 1 dilim kepek ekmeği
Ara öğün: Bir dilim karpuz, 1 su bardağı ayran
Akşam: Bir porsiyon ızgara köfte, yeşilliklerden hazırlanmış salata
Ara öğün: Bir dilim karpuz, 1 dilim yağsız peynir

5. gün:

Kahvaltı: Bir dilim karpuz, 1 dilim yağsız peynir
Ara öğün: Beş adet ceviz ya da fındık
Öğlen: Fırında pişmiş kabak mücveri, 1 dilim kepek ekmeği ve bolca salata
Ara öğün: Bir dilim karpuz
Akşam: Bir tabak zeytinyağlı sebze yemeği ve salata
Ara öğün: Bir dilim karpuz, 1 dilim yağsız peynir

6. gün:

Kahvaltı: Bir dilim karpuz, 1 adet haşlanmış yumurta veya 1 dilim peynirle yapılmış yağsız omlet, 1 dilim kepek ekmeği, salatalık, domates
Öğlen: Bir kase yağsız yoğurt, 1 porsiyon haşlanmış mevsim sebzeleri
Ara öğün: Bir dilim karpuz, 1 dilim kepek ekmeği, 1 dilim beyaz peynir
Akşam: Bir kase yağsız yoğurt, 1 porsiyon haşlanmış mevsim sebzeleri
Ara öğün: Bir dilim karpuz, 1 dilim yağsız peynir

7. gün:

Kahvaltı: Bir dilim karpuz, 1 dilim kepekli ekmek
Öğlen: Bir kase yağsız yoğurt, 1 porsiyon haşlanmış mevsim sebzeleri
Ara öğün: Bir dilim karpuz, 1 dilim kepek ekmeği, 1 dilim beyaz peynir
Akşam: Bir kase yağsız yoğurt, 1 porsiyon haşlanmış mevsim sebzeleri
Ara öğün: Bir dilim karpuz, 1 dilim yağsız peynir.