Yemeklerin temel unsuru olan soğan hem lezzetli hem de faydalı besinlerden biridir. Özellikle kış aylarında daha fazla tüketilmesi gereken soğan, ne yazık ki yanlış muhafaza edildiğine çabucak çürür.

Soğanın hem lezzetinden hem faydalarından yararlanmak için onu mutlaka taze tüketmek gerekir. Bu etkili saklama yöntemleri sayesinde soğanlarınızı uzunca süre tazecik kalacak ve çürümeyecek.

SOĞAN ÇÜRÜMEDEN, FİLİZLENMEDEN NASIL SAKLANIR? 

İşte soğanı çürümeden muhafaza etmenin sırrı...

Soğanları çürümeden uzun süre saklamak için birkaç etkili yöntem bulunur. Öncelikle soğanları mutlaka serin, kuru ve havadar bir yerde muhafaza etmek önemlidir. Bu, soğanın nemden uzak kalarak çürüme sürecini yavaşlatmasına yardımcı olur.

Soğuk depolama koşulları, soğanların daha uzun süre taze kalmasına katkı sağlar. Ayrıca soğanları güneş ışığından ve diğer meyve sebze türlerinden uzak tutmak da önemlidir. Soğanlar, elma gibi etilen gazı üreten besinlerle bir arada saklanmamalıdır.

Çünkü bu gaz, çürüme sürecini hızlandırır. Soğanları serin bir yerde, örneğin bir kuru soğan torbasında veya kağıt bir torbada saklamak da etkili bir yöntemdir. Bu yöntemlere ek olarak, soğanları bir sepet içinde tutmak da çürümeyi geciktirir.