Yumurtaların haşlanırken çatlama nedeni sıcaklık değişimidir. Çoğu insan, yumurtaları buzdolabından çıkarır ve hemen kaynar suya koyar. Fakat bu bir hatadır. Biraz ısınmaları için önceden buzdolabından çıkarmak gerek.

HAŞLANIRKEN YUMURTANIN ÇATLAMASI NASIL ENGELLENİR?

Yumurtalarınızı pişirirken çatlamalarını önlemek için suya bir yemek kaşığı sirke, limon suyu veya sitrik asit eklemek gerekir. pH'ları nedeniyle kabuğu biraz yumuşatarak daha esnek hale gelecektir. Bu da kolayca kırılmasını önleyecektir.