ABD ’deki Kansas Eyalet Üniversitesi’nden 7 bilim insanı, Arabica, Robusta ve her ikisinin de karıştırıldığı kahve çekirdeklerinden yapılmış farklı ısılarda pişirilmiş kahveleri denedi. Hürriyet'te yer alan habere göre, yapılan deney sonucuna göre, 70 santigrat derecede ısıtılmış kahve en ideal tadı sağladı.