Hülya Avşar'ın hasat paylaşımından sonra talep yağıyor! Herkes peşinde
Balıkesir'in Burhaniye ilçesinde, yeşil zeytin hasadına ve kırma zeytinlerin hazırlanmasına başlandı. Toplanan yeşil zeytinler, sert bir cisimle kırılırken, su konan kaplardaki zeytinler 3 hafta sonra sofralara geliyor. Hülya Avşar'ın paylaşımı olay oldu
Hülya Avşar'ın kırma zeytin hasadı yaptığı anları paylaşması bu zeytine talebi artırdı.
PEKİ KIRMA YEŞİL ZEYTİN NASIL YAPILIR?
Malzemeler
1 kg yeşil zeytin (ham)
3 yemek kaşığı kaya tuzu
1 litre su
1 çay kaşığı limon tuzu
Kırma Yeşil Zeytin Nasıl Yapılır?
Öncelikle ham zeytinleri kesme tahtasının üzerine alarak çekiç veya taş yardımıyla kırın.
Kırdığınız zeytinleri su dolu bir kabın içerisine alarak kararmaması için bekletin.
Tüm zeytinleri kırdıktan sonra, 2 kaşık tuz, su ve limon tuzunu cam kavanozun içerisine doldurun.
Kavanozun içerisine kırdığınız zeytinleri de ekleyin ve üzerini geçecek şekilde su doldurun.
Ardından kavanozun kapağını sıkıca kapatın.
Bu işlem 10 gün boyunca tekrar edilmelidir. Bu sayede zeytinlerin acı tadı daha kolay bir şekilde atılır.
Zeytinler kıvama geldiğinde süzerek bir kaseye doldurun. Zeytinleri pul biber, kekik ve zeytinyağı ile tatlandırabilirsiniz. Afiyet olsun.
KIRMA YEŞİL ZEYTİN FAYDALARI
Yeşil zeytin, yüksek miktarda antioksidan içeriğiyle bilinir.
Yeşil zeytin, sağlıklı yağlar içerir ve bu da kalp sağlığını olumlu yönde etkiler
Yeşil zeytin lif bakımından zengindir ve sindirim sistemi sağlığını destekler.
Yeşil zeytin, kalsiyum ve demir gibi önemli mineraller içerir.
Yeşil zeytin, C vitamini ve E vitamini gibi güçlü antioksidanlar içerir.
