Portakal kabuğunu çöpe atmayın!

Portakalın kabuğunu soyarken herkesin yaptığı bir hata var. Portakalın göbeğindeki bu ayrıntıya dikkat, esas vitamin burada gizleniyor.

Portakalların çoğunun orta kısmında içe doğru kıvrılmış olan kabuğu hemen hemen herkes çöpe atıyor. Ancak Patoloji ve Fitoterapi uzmanı Dr. Elif Güveloğlu portakalın içinde bulunan portakal kabuğu yumağının faydalarını anlattı.

Portakal kabuğu yumağının içinde 'Salvesterol Q-40' isimli kanser ajanı olarak çalışıyor ve kanserli hücrelerde bulunan CYP1B1 enzimini bulup kanserli hücreleri, sağlıklı hücrelere zarar vermeden öldürdüğünü ifade etti.

Leicester Eczacılık Fakültesinden Dr Hoon Tan'ın çalışmalarından söz eden Dr. Güveloğlu, ' Dr Hoon Tan, 'Bir meyvede, spesifik olarak kanseri hedef alıp vuran bir bileşik bulmak çok heyecan verici' demişti' diye anlatıyor.

Dr. Güveloğlu portakal kabuğu yumağının içindeki maddeyi şöyle anlattı. "Portakalın bah

