Evde puding yaparken bu püf noktalarına dikkat edildiğinde, profesyonel tatlıcıların yaptığı gibi lezzetli ve göz alıcı bir puding elde etmek mümkün olacaktır. Ayrıca, farklı malzemeler ekleyerek veya farklı sunum teknikleri kullanarak, kendi tarzınıza uygun özgün pudingler de yaratmanız mümkün olacaktır.
Evde puding yapmanın incelikleri konusunda bugün sizlere bilgi vereceğim. Puding yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları vardır ki, bu noktalar sayesinde pudinginiz profesyonel tatlıcıların yaptığı gibi lezzetli olacaktır.
Öncelikle pudingin kıvamı çok önemlidir. Puding karışımını pişirirken sürekli karıştırarak topaklanmamasına dikkat etmelisiniz. Ayrıca pudingin pişme süresi de çok önemlidir. Pişme süresi kısa tutulduğunda pudingin kıvamı istenildiği gibi olmayabilir, bu nedenle pudingi pişirirken sabırlı olmalısınız.
Pudingin lezzetini arttırmak için vanilya veya kakao gibi aromalar ekleyebilirsiniz. Bu sayede pudinginiz daha zengin bir tat ve koku profiline sahip olacaktır. Ayrıca pudingi servis ederken üzerine çikolata sosu veya meyve dilimleri ekleyerek görsel olarak da şık bir sunum yapabilirsiniz.
Çikolatalı Puding nasıl yapılır? Evde kendinizin güvenle yapacağı lezzetli bir pudinge kim hayır diyebilir ki? Dışardan alıp süt ekleyerek yaptığınız pudinglerin dışında evdeki malzemelerinizde lezzetli bir puding yapabilirsiniz. Hem hafif bir sütlü tatlı sunmuş olursunuz.
Çikolatalı Puding Malzemeler:
- 4 su bardağı süt
- 8 yemek kaşığı toz şeker
- 4 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Çikolatalı Puding Yapılışı:
- Vanilya ve tereyağı dışındaki bütün malzemeleri tence içine alıp homojen şekilde karıştıralım.
- Ardından orta ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
- Kaynayınca ocaktan alıp içine tereyağı ve vanilyayı ekleyelim.
- Mikserle bir kez karıştırıp kaselere dolduralım.
- Soğuyan pudinglerinizi Hindistan ceviziyle süsleyip sunabilirsiniz.