Beslenme ve sağlık konularında sürekli olarak yeni besin ve içeceklerin faydaları hakkında bilgi bombardımanına tutulmaktayız. Son zamanlarda elma sirkesi ve üzüm sirkesi gibi doğal sirke çeşitleri popülerlik kazanmış olsa da, aslında en faydalı sirke çeşidi olarak bilinen bir seçenek daha bulunmaktadır: Alıç sirkesi.
Milli Gazete'de yer alan bir içerikte; Alıç sirkesinin daha önce duyulmamış faydalarına yer verildi. İşte alıç sirkesinin faydaları
İçerdiği zengin vitaminler ile vücudun günlük vitamin ihtiyacını karşılar.
İnsülin seviyesini dengeler; kan şekerinin kontrol altında tutulmasına yardımcı olur.
Yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olur.
Sindirim sistemini rahatlatarak mide bulantısı ve hazımsızlık gibi sorunları hafifletir.
İdrar söktürücü özellikleri sayesinde vücuttan zararlı toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
Kansızlık tedavisi için destekleyicidir.
Uykusuzluk sorunu yaşayanlara yardımcı olur; vücuda dinginlik verir.
Stresi azaltarak zihinsel ve duygusal olarak rahatlama hissi verir.
Kalp ritmini düzenler.
Kan dolaşımını hızlandırır ve damarlardaki kan akışını iyileştirir.
Damar sertliği gibi kardiyovasküler problemlere karşı koruma sağlar.
Grip ve soğuk algınlığı gibi enfeksiyonlara karşı vücut direncini artırır.
ALIÇ SİRKESİNİN TARİFİ NASILDIR?
Lezzet.com.tr'de yer alan bir içerikte; Faydaları saymakla bitmeyen alıç sirkesinin tarifi paylaşıldı. İşte o tarif
Malzemeler
1 kilo alıç meyvesi
1 adet elma
1,5 tatlı kaşığı kaya tuzu
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay bardağı elma sirkesi
2 litre içme suyu
TARİF
Öncelikle sirke yapımı için ortalama 5 litrelik kavanoz veya şişe kullanabilirsiniz.
Kullanacağınız kavanozun içerisine 2 litre su koyun.
Alıç meyvelerini su ile yıkadıktan sonra süzün ve kurutun.
Süzdüğünüz alıç meyvelerini kabın içerisine koyduktan sonra, üzerine doğranmış elma dilimlerini ekleyin.
İçerisine şeker, tuz ve sirkeyi de ilave edin. Ardından kavanozun ağzını sıkıca kapayın ve çalkalayın.
Hazırladığınız kavanozu sabahtan öğlene kadar güneş ışığı alan bir yerde, öğleden sonra ise güneş görmeyen, kuru ve serin bir ortamda bekletin.
Bu işlemi 10 gün boyunca tekrar edin. 10 günün sonunda sirkeyi süzerek başka bir kabın içerisine aktarın.
Güneş görmeyen serin bir yerde muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun.