Bugün sizlere evde kolayca simit yapmanın püf noktalarını paylaşacağız. Artık mayasız ve çok kolay bir şekilde evinizde simit yapabileceksiniz. Hem de sadece 1 tepsi dolusu! İşte adım adım simit yapımı:
Mayasız kolay simit tarifi yapmak için öncelikle fırının önceden ısıtılır. Ardından un, kabartma tozu, tuz ve yoğurdu bir kap içerisinde hamur kıvamına gelene kadar yoğurulur. Hamur kıvamına gelince unlanmış tezgâh üzerine alınır ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar iyice yoğurulur.
Hamur kendini toparlayınca 6 eşit parçaya bölünür ve her parçaya simit şekli verilir. Bir kâse içerisinde yumurta çırpılır ve hazırlanan mayasız kolay simit hamurları üzerine sürülür. Üzerine susam ve çörek otu serpilerek fırına verilir.
İşte kahvaltı sofralarınıza lezzet katacak sadece 5 malzeme ile mayasız kolay simit tarifi…
MAYASIZ KOLAY SİMİT TARİFİ
HAZIRLIK SÜRESİ: 10 DAKİKA / PİŞİRME SÜRESİ: 15 DAKİKA
Mayasız kolay simit tarifi için malzemeler;
- 2 su bardağı un,
- 3 çay kaşığı kabartma tozu,
- Yarım tatlı kaşığı tuz,
- 1,5 su bardağı yoğurt (oda sıcaklığında),
- 1 adet yumurta,
- Susam ve çörek otu
Mayasız simit tarifi nasıl yapılır?
Adım 1
Mayasız kolay simit tarifi yapmaya başlamadan önce fırını 190 derecede çalıştırın. Fırın tepsisine pişirme kâğıdı yerleştirin.
Adım 2
Geniş bir yoğurma kabı içerisine 2 su bardağı un, 3 çay kaşığı kabartma tozu, yarım tatlı kaşığı tuz ve 1,5 su bardağı yoğurdu ekleyin. Hamur kıvamı oluşana kadar karıştırın.
Adım 3
Tezgâhı hafif unlayın ve hamurunuzu buraya alın. Yumuşak ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğurun.
Adım 4
Yoğurulan mayasız kolay simit hamurunu 6 eşit parçaya bölün. Ellerinizle yuvarlayarak her bir parçayı uzun ipler haline getirin ve simit şekli vermek için uçlarını birleştirin.
Adım 5
Hazırladığınız mayasız kolay simit hamurlarını fırın tepsisine dizin. 1 adet yumurtayı bir kâse içerisine kırın ve iyice çırpın. Çırpılmış yumurtayı bir fırça yardımıyla hazırladığınız mayasız kolay simit hamurlarının üzerine sürün.
Adım 6
Susam ve çörek otu ile üzerlerini süsleyip önceden ısıtılmış fırına verin. Mayasız kolay simitler fırında yaklaşık 15-20 dakika içinde pişecektir. Piştiğini anlamak için alt kısmını kontrol edebilir ya da altın kahverengi olmasını bekleyebilirsiniz.
Pişen mayasız kolay simitlerinizi dilerseniz ortadan ikiye kesip içerisini sandviç gibi doldurarak servis edebilir ya da sade bir şekilde tüketebilirsiniz.
Kaynak: haber7.com, youtube.com