Pilav pişirmek sanılanın aksine zordur. Genelde pirinçler birbirine yapışır ya da pilav lapa lapa olur. Aslında pirincin yapışmasını önleyen bir ipucu var. Üstelik bir çay kaşığı yetiyor. İşte pirincin yapışmasını önleyen tüyo...
LAPALAŞMAYAN TANE TANE PİRİNÇ PİLAVI TARİFİ
Pilav yapmadan önce pirincin nişastanın bir kısmını çıkarmak için temiz suyla durulamak önemlidir. Bunu yapmak, pişirme sırasında pirincin yapışma olasılığını azaltır.
Daha sonra bir tencereye su doldurup pirinci ekleyin. Pişirme suyu kaynayınca tavaya bir çay kaşığı limon suyu ekleyin ve hafifçe karıştırın. Limon pirincin yapışmasını önleyecek ve ona tatlı bir narenciye aroması verecektir.