Prof. Dr. Canan Karatay, protein bakımından oldukça zengin olan yumurta tüketimi ile ilgili konuştu. 

Yeterli miktarda yumurta yenildiği takdirde ekmek ihtiyacının dahi ortadan kalkacağını söyleyen Karatay, günde kaç yumurta yenmesi gerektiğine ilişkin dikkat çekici açıklamalarda bulundu.

CANAN KARATAY'A GÖRE GÜNDE KAÇ YUMURTA YENİLMELİ?

Günde en az 10 tane yumurta yenmesi gerektiğini ifade eden Canan Karatay, yumurta yenilince ekmek yeme ihtiyacının da ortadan kalkacağını söyledi.  

"YUMURTA BİR SÜPER BESİNDİR"

Karatay, "Asırlardan beri yumurta, süper besin. Ama bozulmamış olacak yumurta, serbest tavuk yumurtası olacak. 10 lafını da ben söylemiyorum. Çinliler bunu asırlardan beri uyguluyor. Hamilelere ve lohusalara her gün 10 yumurta yemelisiniz diye. Yumurtanın beyazında ve sarısındaki maddeler ana maddelerdir. Yumurta bir süper besindir." dedi.

Prof. Dr. Canan Karatay şöyle devam etti:

"YUMURTAYI ÇOK HAŞLARSAN, ETRAFI YEŞİL OLURSA TEHLİKELİ"

"Ama yumurtayı çok haşlarsan, sarısının etrafı yeşil gibi olursa o tehlikeli. O zararlıdır. Yumurtayı çok kavurursan sıcak yağda o tehlikeli. Ama kaysı kıvamında veya rafadan ya da saf doğal tere yağda kırılmış yumurtayı istediğiniz kadar yiyin. Ekmeğe de ihtiyacınız kalmaz, acıkmazsınız ve de şaşırırsınız."

"YUMURTA ŞEKERE DE İYİ GELİR"

"Yumurta şekere de iyi gelir. Şeker hastalarına ben veriyorum, şeker hastalarına senelerdir yumurta verilmedi. Kolesterolü yükseltir diye. Şeker hastasının kolesterolü zaten yüksek. Normaldir. Yumurtadan değil, metabolik yapısından dolayı belki."

"TAKSİ ŞOFÖRLERİNE DE YUMURTA ÖNERİYORUM GÖBEK GİDER"

"Bir yumurtadan bir bütün hayvan çıkabiliyorsa, o yumurta süper besindir. 10 yumurta dediğimiz zaman herkesin gözü açılıyor. Çünkü haftada 2 tane yiyin, sadece beyazını yiyin diye insanların beyni yıkandı. Ama 10 yumurta yiyin dediğim zaman aynanda yiyin demiyorum, sabah 3 tane ye. 3'ü gitti bile. Haşla yanında götür. Ben taksiyle gidip geliyorum, taksi şoförlerine öneriyorum. Hanımız 10 yumurtayı haşlasın, yiyin, göbek gider. 3 tane de evde yer, soğuk yumurta da yenir. 6 etti. Akşama da pastırmalı yumurtanızı bana bana yiyebilirsiniz"