Kolesterol, kalp sağlığı için son derece önemlidir. Bu durum ihmal edildiğinde damar tıkanıklığına yol açarak kalp krizine ve ölümlere neden olabilir.

Uzmanlar ise sağlıklı beslenme önerisiyle birlikte bu rutine dahil edilen bazı besinlerin kolesterol seviyesini düşürdüğünü, kalp sağlığını koruduğunu ve damar tıkanıklığını açtığını ifade ediyor. Peki, kolesterol seviyesini düşüren besinler hangileri?

KOLESTEROL DÜŞÜREN YİYECEKLER

ZEYNTİNYAĞI

Zeytinyağı, içerisinde bulunan oleik asit, antioksidan ve polifenolller sayesinde kolesterol seviyelerini düzenler. Kalp sağlığını iyileştirmeye yardımcı olan zeytinyağı, aynı zamanda damar tıkanıklığının önüne geçer.

BAKLAGİL

Lif, protein, vitamin ve mineral içeren baklagiller çözünür lif bakımından da zengindir. Kolesterol düzeyinin düşmesini sağlayan baklagiller, içerisindeki fitosteroller sayesinde kolesterol emilimini azaltır.

YUMURTA

Yumurta, genellikle kolesterol seviyelerini düşürmek isteyenlerin tüketmekten kaçındığı bir besindir ancak bilinenin aksine protein bakımından zengin olan yumurtanın beyazı kolesterol içermez sarısında ise az miktarda bulunur.

YULAF

Yulaf, beta-glukan adı verilen bir çözünür lif türü içerir. Bu çözünür lif, bağırsaklarda suyla birleşerek bir jel oluşturur. Bu jel, vücut tarafından kolesterolü emilimini azaltarak ve safra asitlerini bağırsaktan atarak kolesterol seviyelerini düşürür.

SOMON

Somon, omega-3 bakımından en zengin besinlerden biridir. Kandaki trigliserid düzeyini düşüren somon aynı zamanda enfeksiyon oluşumunu önler. Kandaki kötü kolesterol miktarını düşürerek iyi kolesterol seviyesini artırır.

KETEN TOHUMU

Omega-3 yağ asitlerinin kardiyovasküler sağlığa faydalı olduğuna dair birçok araştırma bulunmaktadır. Keten tohumunda bulunan bu yağ asitleri, trigliserid seviyelerini düşürebilir, kan basıncını düzenleyebilir ve antiinflamatuar etkiler gösterebilir.

CHİA TOHUMU

Chia tohumunun içerisinde bol miktarda çözünür lif bulunur. Bu lifler, bağırsakta suyla birleşir ve bir je oluşturur. Bu jel, kolesterol emilimini azaltır, safra asitlerini bağırsaktan atar. Chia tohumu, kalp sağlığını da olumlu etkiler. Chia tohumu günde bir kaşık tüketildiğinde damar tıkanıklığının açılmasını sağlar.