Pırasa, lahmacun, çiğköfte gibi saymakla bitmeyen yemeklerde kullanılan limonu saklamak zordur. Kısa sürede bozulma özelliği bulunan limon küflenebiliyor.

Birçok kişi için limon tüketimi, yemeklere lezzet katmanın yanı sıra sağlığını korumak için de önemlidir. Limon, C vitamini açısından zengin bir meyvedir ve uzun süre taze kalmaz. Bu nedenle, limonları kesip saklamak gerekebilir. 

LİMONU KESTİKTEN SONRA NASIL SAKLANIR?

Limonu saklamanın çok fazla çeşidi ve yöntemi var. Unutmayın limonlarınızı doğru saklamazsanız ne kadar asidik olursa olsun lezzeti kaçabilir. Sadece lezzeti kaçmakla kalmaz küflenerek çürürler.

Tavsiyemiz eğer hemen sıkmayı düşünmüyorsanız kesmemenizdir. Özellikle çok sıcaksa, bunları bütün olarak buzdolabında saklayın. Yiyecek için plastik poşetlere sarın ve çok fazla ezmemeye dikkat ederek buzdolabının orta rafına koyun.

Limonu zaten ikiye bölmüşseniz, buzdolabına koymadan önce limonun yarısını plastik ambalajla sarmak daha iyidir. Bu sayede su kaybetmezler ve yaklaşık 3 gün dayanırlar.

LİMON BOZULMASIN DİYE NE YAPILIR?

Limon, oldukça popüler ve kullanışlı bir meyvedir. Hem yemeklere tat katması hem de içeceklerin lezzetini artırmasıyla bilinir. Ancak, limon zamanla bozulabilir ve bu da onun kullanım ömrünü kısaltır. Bununla birlikte, limonun bozulmasını önlemek için bazı adımlar atılabilir. Birinci adım olarak, limonları doğru şekilde saklamak önemlidir. Limonları serin ve kuru bir yerde saklamak, onların tazeliğini daha uzun süre korumasına yardımcı olur. Mutfak tezgahı veya dolap gibi nemli alanlardan kaçının, çünkü bu ortamlarda limonlar daha hızlı bozulabilir. İkinci olarak, limonları doğru şekilde temizlemek önemlidir. Limonlarınızı suyla iyice yıkayarak üzerindeki kirleri ve bakterileri uzaklaştırın. Daha sonra, limonları kurulayın ve steril bir mutfak havlusuna yerleştirerek üzerindeki nemin alınmasını sağlayın. Bu, limonların daha uzun süre taze kalmasına yardımcı olur. Limonları doğru şekilde kesmek de önemlidir. Limonları kesmeden önce, keskin bir bıçak kullanarak kabuğunu temizleyin. Ardından, limonu dilimlemek için keskin bir bıçak kullanın. Limonları saklamadan önce, üzerine biraz limon suyu sıkarak bozulmasını önleyebilirsiniz. Limon suyu, limonlarının oksidasyonunu yavaşlatır ve daha uzun süre taze kalmasını sağlar.