Yemeğe tat veren bu gıdalar olmadan yemekler tatsız tuzsuz gibi hissedilebilir ancak bu gıdanın kullanılması çok daha büyük sağlık sorunlarını beraberinde getirebilir.

Mutfaklara sokulmaması gereken, hatta hiçbir surette satın alınmaması gereken baş gıda ise belli oldu. Uzmanlar asla mutfağa sokulmaması gereken o ürünü açıkladı. Peki, sindirim sistemini paramparça eden bu gıda hangisi? 

YEMEKLERE LEZZET VERİYOR AMA ÖMÜRDEN ÇALIYOR

Hemen her evin mutfağında olan, yemeklerin lezzetini aşırı miktarlarda artıran bulyonlar aslında yararlı gibi hissettirse de tamamen zararlı. Uzmanlar, tavuk ve et bulyonlara karşı sert bir dille uyarılarını yapıyor.

Mutfaklara ve tencerelere asla girmemesi gereken gıdaların başında bulunan bulyonlar, sağlık sistemini yavaş yavaş çökertiyor. Peki, bulyonlar neden zararlı?

BULYONLARIN ZARARLARI NELER?

Bulyonların zararları merak edilen konular arasında yer alıyor. Geçmişte kullanılması için çok sayıda reklamı dönen bu bulyonlar aslında bir dizi zararı barındırıyor.

Yüksek Tuz İçeriği: Bulyon türleri, yüksek tuz miktarlarıyla dikkat çeker. Yüksek tansiyon riskini artıran bu yüksek tuz miktarı sebebiyle kalbe zararlı olan bulyonlar asla kullanılmamalıdır.

Katkı Maddesi: Koruyucu madde ve yapay tatlandırıcı içermeleri sebebiyle bulyonlar hiç sağlıklı yiyecekler değildir. Aynı zamanda sindirim sistemini bozarak çok büyük zararlara neden olabilir.

Sentetik Aromalar: Yemeklere lezzet katması açısından kullanılan bulyonların içerisinde yüksek miktarda lezzet artırıcı kimyasallar ve sentetik aromalar yer alır. Öte yandan MSG olarak bilinen Sodyum Glutamat içeren bulyonlar, bulantı ve baş dönmesine neden olabiliyor.

Düşük Besin Değeri: Bir tavuk suyu değerinde olmayan tavuk bulyonun bünyeye hiçbir katkısı olmadığı bir gerçektir. Sadece lezzet almak için kimyasal içerikli bir yapay tatlandırıcı kullanmanın anlamı yok. İşte bu yüzden sofralardan mutlaka uzak tutulmalı.

Uzmanlar evde bulyon yapımı konusunda tavsiye veriyor.