Lahana hasadı başladı. Canan Karatay tarafından da önerilen lahana en faydalı besinlerden biri olarak gösteriliyor

Türkiye genelinde lahana hasadı sürüyor! Lahananın sağlığa olan faydaları da bilim insanları tarafından araştırma konusu olmaya devam ediyor. Canan Karatay'a göre lahana tüketenler 95 yaşını görebiliyorlar

Lahana: Sağlığa Yararlı Bir Sebze

Doğanın bize sunduğu birçok sebze ve meyve bulunmaktadır. Bu doğal besinler, vücudumuzun ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri sağlayarak sağlığımızı destekler. Bu yazıda, özellikle lahana üzerinde durarak, lahananın ne olduğunu, faydalarını ve vücudumuza sağladığı etkileri ele alacağız.

35 yıllık aşçıdan mükemmel lahana sarmasının sırları! Asla dağılma olmuyor

Lahana, Brassica ailesine ait bir sebzeyken, farklı türleri ve çeşitleri bulunmaktadır. Genellikle beyaz, mor ve yeşil renklere sahip olan lahana, düşük kalorili ve yüksek besin değeri ile dikkat çeker. İçeriğindeki vitaminler, mineraller ve lifler sayesinde sağlık açısından birçok fayda sağlar.

Lahananın faydaları nelerdir?

1. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: Lahana, C vitamini bakımından zengindir. Bu vitamin, bağışıklık sistemimizin güçlenmesine yardımcı olur ve hastalıklara karşı koruyucu etkisi vardır. Özellikle grip ve soğuk algınlığı gibi hastalıklardan korunmada etkilidir.

2. Sindirim Sistemini Düzenler: Lif içeriği yüksek olan lahana, sindirim sistemimizin düzenli çalışmasına yardımcı olur. Sindirim sorunlarına iyi gelir ve kabızlık gibi rahatsızlıkları önler. Aynı zamanda bağırsak sağlığını destekler.

3. Kanser Riskini Azaltır: Lahana, içeriğindeki fitokimyasallar sayesinde kanser riskini azaltıcı etkiye sahiptir. Özellikle kolon kanseri, meme kanseri ve prostat kanseri gibi kanser türlerine karşı koruyucu etkisi vardır.

4. Göz Sağlığını Destekler: Lahana, A vitamini ve beta-karoten bakımından zengindir. Bu besinler göz sağlığını destekler ve göz hastalıklarına karşı koruyucu etkiye sahiptir. Özellikle yaşa bağlı makula dejenerasyonu gibi hastalıkların riskini azaltır.

Canan Karatay da tavsiye etmişti! Sabah uyandığınızda aç karnına 1 bardak tüketirseniz...

5. Kilo Kontrolüne Yardımcı Olur: Lahana, düşük kalorili bir sebzedir ve kilo kontrolüne yardımcı olur. İçeriğindeki lifler sayesinde tokluk hissi verir ve uzun süre tok kalmanızı sağlar. Aynı zamanda yağ yakımını hızlandırıcı etkisi vardır.

6. Kalp Sağlığını Destekler: Lahana, kalp dostu bir sebzedir. İçeriğindeki potasyum ve magnezyum gibi mineraller, kan basıncını düzenler ve kalp sağlığını destekler. Aynı zamanda kolesterol seviyelerini düşürücü etkisiyle de bilinir.

Lahana Nasıl Tüketilmelidir?

Lahana, çiğ olarak salatalarda veya turşu olarak tüketilebileceği gibi, yemeklere de eklenebilir. Özellikle haşlama veya buharda pişirme yöntemleriyle besin değerini korumasına dikkat edilmelidir. Ayrıca lahananın yaprakları da yemeklerde kullanılabilir.

Geçtiğimiz günlerde Canan Karatay yapmış olduğu açıklamada "Lahananın turşusu dünyanın en önemli tıbbi malzemelerinden biridir. Kanser olmanızı önler, kalp hastası olmanızı önler, alzheimer olmanızı önler, karaciğerinizin yağını giderir, şekerinizi düzenler" ifadelerine yer vermişti.

Kaynak: Haber Merkezi - Yararlanılan kaynaklar: Cumhuriyet, Mynet