Kıyma, çeşitli yemeklerde sıkça kullanılan gıda ürünlerinden biridir. Et ürünü olan kıyma uzun süreli beklemede bozulma yapabilir. Peki kıymanın bozulduğunu nasıl anlarız?

Kıymanızın bozulduğunu anlamanın kolay yolları uzman görüşlerinden ortaya çıktı.

KIYMANIN BOZULDUĞUNU NASIL ANLARIZ?

Renk Değişimi: Taze kıyma genellikle parlak kırmızı renkte olur. Ancak bozulmaya başlayan kıyma, gri veya kahverengi bir renge dönüşebilir. Uzmanlar, bu değişimin bozulmayı anlamanın en kolay yollarından biri olduğunu belirtiyor. Eğer kıymanızın rengi solmuş veya griye dönmüşse, tüketmemeniz tavsiye ediliyor.

Koku: Bozuk kıyma, genellikle ekşi veya çürük bir koku yayar. Taze kıymanın hafif bir kokusu bulunurken, bozulmuş kıyma keskin ve rahatsız edici bir kokuya sahip olabiliyor. Bu nedenle, kıymanızı kullanmadan önce koklayarak kontrol etmek büyük önem taşıyor.

Doku: Kıymanın dokusu, bozulma belirtilerini anlamada önemli bir gösterge olarak öne çıkıyor. Taze kıyma, parmaklar arasında kolayca ayrılırken, bozulmuş kıyma yapışkan ve cıvık bir yapıya sahip olduğuna dikkat çekiliyor. Eğer kıymanızın dokusunda bu tür değişiklikler fark ederseniz, tüketmekten kaçınmanız öneriliyor.

Son Kullanma Tarihi: Kıymanın paketindeki son kullanma tarihini kontrol etmek, bozulma durumunu anlamanın önemli bir yoludur. Uzmanlar, son kullanma tarihi geçmiş kıymanın asla tüketilmemesi gerektiğinin altını çizdi.