Kabak çekirdeği, kabakların içinde bulunan ve oldukça besleyici olan küçük tohumlardır. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu çekirdekler, birçok faydasıyla da dikkat çeker.

KABUKLARI DA FAYDALI ÇIKTI

Kamusonhaber.com.tr'deki içeriğe göre; Kabak çekirdeğinin dış kabuğu zengin miktarda demir içerirken, aynı zamanda selenyum, magnezyum ve çinko gibi değerli mineralleri de bünyesinde barındırır.

Özellikle çinko, prostat büyümesini önleme konusunda etkili olduğu için kabak çekirdeğinin kabuklarını düzenli olarak tüketmek önemlidir.

Kabak çekirdeği kabuğundaki triptofan adlı madde, serotonin ve melatonin gibi mutluluk ve uyku hormonlarının üretimine destek sağlayarak uykusuzlukla mücadelede önemli bir rol oynar.

Aynı zamanda, kabak çekirdeği kabuğu fitosteroller açısından zengindir ve kötü kolesterolü düşürebilir, damar sertliği riskini azaltabilir ve damarların esnekliğini artırabilir.

Ek olarak, kabak çekirdeği kabuğundaki güçlü antioksidanlar saç dökülmesini engellemeye yardımcı olur.

KABAK ÇEKİRDEĞİ NE KADAR TÜKETİLMELİ?

Kabak çekirdeği kabuğunu tüketirken, kesinlikle iyice çiğnemek önemlidir. Eğer çiğnemekle uğraşmak istemiyorsanız, çekirdekleri bir blenderdan geçirerek de tüketebilirsiniz.

Ancak, kabak çekirdeği kabuğunun aşırı tüketimi kilo artışına ve sindirim problemlerine yol açabilir. Bu sebeple, günlük olarak en fazla 1 avuç kadar tüketmek tavsiye edilir.

Ayrıca, mümkünse kabak çekirdeklerini çiğ olarak kavrulmadan tüketmek daha sağlıklı olacaktır. Kavurma işlemi sırasında besin değerlerinin bir kısmı kaybolabilir.

KABAK ÇEKİRDEĞİNİN FAYDALARI

1. Protein ve lif açısından zengindir.
2. İyi bir magnezyum kaynağıdır.
3. Kalp sağlığını destekleyen yağ asitleri içerir.
4. Kemik sağlığını destekleyen mineraller içerir.
5. Antioksidan özelliklere sahiptir.
6. Kolesterol seviyelerini düzenlemeye yardımcı olabilir.
7. Kan şekerini dengelemeye yardımcı olabilir.
8. Bağışıklık sistemini güçlendirebilir.
9. Cilt sağlığını destekleyebilir.
10. Tokluk hissi sağlayarak kilo kontrolüne yardımcı olabilir.