webtekno.com sitesindeki habere göre; ‘Ceviz ağacının dibinde ve gölgesinde oturulmaz, adamı erken öldürür.’ sözü, özellikle ülkemizin Toroslar bölgesinde sık sık kullanılan bir halk deyimidir. Ortaya çıkış ve yayılma hikayesi tam olarak bilinmiyor ancak ceviz ağaçlarının yaygın olduğu tüm bölgelerde kullanılıyor. Hikayesi gibi anlamı da tam olarak bilinmeyen bu söz hakkında son yıllarda ortalarda dolanan bir bilimsel açıklama var.

Tamamen olmasa da ‘Ceviz ağacının dibinde ve gölgesinde oturulmaz, adamı erken öldürür.’ sözü için yapılan ve bilimsel olduğu iddia edilen açıklama kısmen yanlıştır. Evet, ceviz ağacı kimyasal bir gaz salgılar ama bu gaz kolay kolay kimseye zarar vermez.

Ceviz ağacı tarafından yayılan juglon gazına her bitki dayanamaz ama pek çok odunsu bitki bu gazdan etkilenmediği için ceviz ağacının etrafında başka bitkiler yetişebililir. Ozon tabakasını iyileştirme gücüne gelirsek, maalesef bu da doğru değil. Hatta kullanımı durumunda asit yağmuruna neden olacağı bile söyleniyor. 

CEVİZİN FAYDALARI SAYMAKLA BİTMEZ

1. Kalp Sağlığı: Ceviz, içerdiği omega-3 yağ asitleri sayesinde kalp sağlığını korur. Düzenli tüketildiğinde kalp krizi riskini azaltır ve kan basıncını düzenler.

2. Beyin Fonksiyonları: Omega-3 yağ asitleri, beyin fonksiyonlarını destekler ve bilişsel fonksiyonları geliştirir. Bu nedenle ceviz tüketimi, zihinsel performansı artırabilir.

3. Antioksidan Etki: Ceviz, antioksidanlar açısından zengindir. Bu sayede vücudu serbest radikallere karşı korur ve hücre hasarını önler.

4. Sindirim Sistemi: Lif açısından zengin olan ceviz, sindirim sistemini düzenler ve kabızlık sorununu önler.

5. Kilo Kontrolü: Protein ve lif içeriği sayesinde ceviz, tokluk hissi sağlar ve kilo kontrolüne yardımcı olur.

6. Kanser Riskini Azaltma: Cevizde bulunan antioksidanlar, kanser riskini azaltabilir ve hücrelerin korunmasına yardımcı olabilir.

7. Cilt Sağlığı: Ceviz, cilt sağlığını destekleyen E vitamini içerir. Bu sayede ciltteki yaşlanma belirtilerini azaltabilir ve cildin genç ve parlak kalmasını sağlayabilir.